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BODEGA DEL DESIERTO, SYRAH (2019)
(LA PAMPA)
Composición Varietal: Vino tinto 100% Syrah
Crianza: 9 meses en roble francés y americano
Enólogo: Sebastián Cavagnaro
Enólogo Consultor: Paul Hobbs
Notas de Cata: El aspecto cromático es rojo rubí de intensidad media. Su aroma se destaca por un envolvente carácter de frutas (frambuesa) y especias (clavo, pimienta negra) típico de la variedad. Sabor intenso que reviste el paladar con sensaciones positivas de fruta madura y más especias como anticipo de un final apenas avainillado.
Maridaje: Platos especiados al modo oriental (pollo Tandoori). Empanadas árabes. Carnes al horno bien condimentadas. Quesos semiduros aromatizados con pimienta o hierbas. Escabeches de diversos tipos, calientes o en conserva. Tortilla jugosa de calabacín. También se recomienda para soñar con viajes y aventuras.
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
Contenido Neto: 750 ml
BODEGA DEL DESIERTO, PAMPA BLEND, CAB. FRANC, MALBEC, MERLOT (2018)
(LA PAMPA)
Composición Varietal: Vino tinto 40% Cabernet Franc - 40% Malbec - 20% Merlot
Crianza: 14 meses en barricas 100% roble francés
Región: La Pampa
Apelación: Patagonia Argentina
Enólogo: Sebastián Cavagnaro
Enólogo Consultor: Paul Hobbs
Notas de Cata: Color rojo bordó intenso y brillante. Aroma complejo, lleno de evocaciones a frutas rojas maduras y confitadas, almendras, chocolate y tabaco, a tono con el sabor de taninos vivos pero maduros. Amplio y carnoso en boca, muy apto para la guarda prolongada.
Maridaje: Quesos Sardo, Provolone, Pepato y Parmesano. Aves de corral, aves de caza, cerdo, cordero, cabrito, jabalí.
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
Contenido Neto: 750 ml
BODEGA DEL DESIERTO, DESIERTO PAMPA, CABERNET FRANC (2018)
(LA PAMPA)
Composición Varietal: Vino Tinto 100% Cabernet Franc
Crianza: 18 meses en barricas 100% roble francés
Enólogo: Sebastián Cavagnaro
Enólogo Consultor: Paul Hobbs
Notas de Cata: Al mirarlo se percibe un anticipo de sensaciones intensas: rojo bordó profundo, oscuro pero brillante. Su nariz es rica en bordes vegetales (cedro, eucalipto, leve pimiento), rasgos de frutas maduras y típicos matices terrosos que definen la personalidad del terruño pampeano. El sabor cuenta con una carga tánica poderosa que genera complejidades capaces de estimular los sentidos con huellas gratas y persistentes. Vino tinto de carácter arrollador en el que conviven la pasión con la elegancia, la fuerza con el estilo.
Maridaje: Cordero patagónico al asador. Guiso de cordero. Guiso o estofado de liebre. Medallones de ciervo. Tablas de fiambres y quesos patagónicos. Tablas de ahumados. Calabaza rostizada con cebada y miel. Perfecto al momento de hacer tratos y cerrar negocios.
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
Contenido Neto: 750 ml
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BODEGA DEL DESIERTO, SYRAH (2019)
(LA PAMPA)
Composición Varietal: Vino tinto 100% Syrah
Crianza: 9 meses en roble francés y americano
Enólogo: Sebastián Cavagnaro
Enólogo Consultor: Paul Hobbs
Notas de Cata: El aspecto cromático es rojo rubí de intensidad media. Su aroma se destaca por un envolvente carácter de frutas (frambuesa) y especias (clavo, pimienta negra) típico de la variedad. Sabor intenso que reviste el paladar con sensaciones positivas de fruta madura y más especias como anticipo de un final apenas avainillado.
Maridaje: Platos especiados al modo oriental (pollo Tandoori). Empanadas árabes. Carnes al horno bien condimentadas. Quesos semiduros aromatizados con pimienta o hierbas. Escabeches de diversos tipos, calientes o en conserva. Tortilla jugosa de calabacín. También se recomienda para soñar con viajes y aventuras.
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
Contenido Neto: 750 ml
BODEGA DEL DESIERTO, PAMPA BLEND, CAB. FRANC, MALBEC, MERLOT (2018)
(LA PAMPA)
Composición Varietal: Vino tinto 40% Cabernet Franc - 40% Malbec - 20% Merlot
Crianza: 14 meses en barricas 100% roble francés
Región: La Pampa
Apelación: Patagonia Argentina
Enólogo: Sebastián Cavagnaro
Enólogo Consultor: Paul Hobbs
Notas de Cata: Color rojo bordó intenso y brillante. Aroma complejo, lleno de evocaciones a frutas rojas maduras y confitadas, almendras, chocolate y tabaco, a tono con el sabor de taninos vivos pero maduros. Amplio y carnoso en boca, muy apto para la guarda prolongada.
Maridaje: Quesos Sardo, Provolone, Pepato y Parmesano. Aves de corral, aves de caza, cerdo, cordero, cabrito, jabalí.
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
Contenido Neto: 750 ml
BODEGA DEL DESIERTO, DESIERTO PAMPA, CABERNET FRANC (2018)
(LA PAMPA)
Composición Varietal: Vino Tinto 100% Cabernet Franc
Crianza: 18 meses en barricas 100% roble francés
Enólogo: Sebastián Cavagnaro
Enólogo Consultor: Paul Hobbs
Notas de Cata: Al mirarlo se percibe un anticipo de sensaciones intensas: rojo bordó profundo, oscuro pero brillante. Su nariz es rica en bordes vegetales (cedro, eucalipto, leve pimiento), rasgos de frutas maduras y típicos matices terrosos que definen la personalidad del terruño pampeano. El sabor cuenta con una carga tánica poderosa que genera complejidades capaces de estimular los sentidos con huellas gratas y persistentes. Vino tinto de carácter arrollador en el que conviven la pasión con la elegancia, la fuerza con el estilo.
Maridaje: Cordero patagónico al asador. Guiso de cordero. Guiso o estofado de liebre. Medallones de ciervo. Tablas de fiambres y quesos patagónicos. Tablas de ahumados. Calabaza rostizada con cebada y miel. Perfecto al momento de hacer tratos y cerrar negocios.
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
Contenido Neto: 750 ml
